関東の日本酒

2年ほどじっくり低温熟成してから出荷してきます。純米酒らしく、しっかりとした味わい・存在感があります。酸味・渋味もきちっと感じられます。しかし、控え目なれど香りはとても柔らか。・・・というか、いやな刺激はまったくありません。この蔵にあっては価格的に�... 続きを読む

　　　　しぼったままの、無垢の神亀です。加熱処理を一切していません。あの、槽口からほとばしり出たままの酒と同じく『炭酸ガス』が含まれています。いくらかチリチリする程度の炭酸です。蔵元と親しい人以外、なかなか飲める酒ではありませんで�... 続きを読む

常温か、お燗で飲むのがこのお酒の良さが解ってくる秘訣。保存管理さえ良ければどんどん熟成され旨味を増し、お酒は新しければ良いもの、とは、一線を隔するお酒です。熟成されたお酒の良さ、凄さが解ってくる。端麗辛口とは違う飲み応えのあるお酒です。... 続きを読む

まろやかな酸味が特徴的な純米酒です。また、熟成による円熟味が加わりなめらかなコクがあります。このお酒は、冷やでも常温でも美味しいですがお燗をしても美味しく飲めます。　蔵元さんいわく、このお酒は、35歳以上で人生の機微がわかる方におすすめとのことです♪神亀酒造株... 続きを読む

　 神亀 純米酒 720ml 　「神亀 純米酒」は、神亀酒造のスタンダード酒です。蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっとキレがよく」という言葉がぴったりのお酒です。燗に合うお酒です。料理は濃醇な味付けのも�... 続きを読む

神亀純米酒は1年熟成酒です。深い味とコク、お燗でお薦めの1ほんです埼玉県。燗上がりするお酒 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵... 続きを読む

神亀酒造株式会社　[埼玉県]... 続きを読む

無農薬有機栽培の山田錦を使って醸した純米吟醸です。はじめの一口はやや刺激を感じる辛口。まったり感のある美しい酒です。（他の銘柄もそうですが）栓を開けた翌日の方が味のまろみが増します。ぬる燗でお召し上がり下さい。存在をぐっと押さえた名脇役のように、主... 続きを読む

迫力満点。... 続きを読む

商 品 デ ー タ 産地埼玉県 蔵元神亀酒造 原料米五百万石 精米歩合60% 日本酒度+6〜7 酸度 容量1800ml 製造する酒、全量純米酒にこだわる酒通にはあまりにも有名な蔵元さんです。中でもこの【純米酒】は神�... 続きを読む

こちらは純米神亀の小瓶用ご注文ボタンです。お間違いのない様ご注意下さい。蔵元さんのお考えにより、酒質データは非公開とさせていただきます 　主な使用米　 　精米歩合　　 　日本酒度　　 　　酸度　　　 五百万石 6... 続きを読む

一年中生原酒が楽しめる数少ない銘柄のひとつ。阿波山田錦の素顔を知ることのできる貴重な一品。しみじみとすっぴんの生地を味わっているという実感が持てます。飾り気がなくそれでいて滋味深く凄みさえ感じます。糖もよく切れていて、そうか、こういうものが熟成されているのか�... 続きを読む

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　 神亀 純米酒 1800ml 　「神亀 純米酒」は、神亀酒造のスタンダード酒です。蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっとキレがよく」という言葉がぴったりのお酒です。燗に合うお酒です。料理は濃醇な味付けの�... 続きを読む

要冷蔵ご注意！生酒です。外気温高温季節中、配送方法の選択はクール便料金表よりクール便配送をご指定下さい。... 続きを読む

瓶詰めは平成18年で、1年間あ蔵で熟成させています。酸が非常に高いため、生なら1年、火入れは常温で2年以上熟成します。強烈な酸と個性的な味わいが日本酒ファンの間で有名な逸品です。※こちらは一升瓶のタイプになります。〔使用米〕　山田... 続きを読む

要冷蔵ご注意！生酒です。外気温高温季節中、配送方法の選択はクール便料金表よりクール便を選択の上、クール便配送をご指定下さい。発酵が完遂し糖がよく切れ、米の旨味を引き出しながらしっかりとした酸をベースにしたアルコ�... 続きを読む

こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます こちらの商品は要冷蔵ですのでクール便で発送させて頂きます。クール便料金200円が別途加算されます。楽天から届く自動配信メールにはクール便代は反映されていません。必ず当... 続きを読む

原料は酒造好適米の山田錦。3年以上もの長きにわたり、ゆっくりじっくり限界低温で熟成された酒です。腰が太いがまろやかで、料理を良く引き立ててくれるシットリと落ち着いた風情の辛口。　（単純に"辛口"という言葉はどうもそぐわないが・・）常温またはぬる燗... 続きを読む

こちらは「純米大吟醸」ひこ孫の小ビン用注文ボタンです。お間違えのないようにご注意下さい。　[産直埼玉県]　 神亀に惚れ込み この品揃えに・・・■　純米 神亀　　1800ml 2800円　 720ml　1400円■　神亀 生酒　　1... 続きを読む